ヨーグルトメーカーでPA3乳酸菌を自作！
高級ヨーグルトを自作培養できるのか 製造元の明治は「製品と同等のヨーグルトを自作出来きないと考えられます」と言っています。しかし、製品と同等のものを作れないと否定しているだけで、業者としても売上が落ちるのでそう言わざるを得ないとも考えられます。このあたりは皆さんの判断に委ねられます。R-1ヨーグルト自作について 上記リンクの質問コーナーは乳酸菌を増やせないとは書いておらず、PA3については触れられ […]
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自作料理